Os Chefs concorrentes no Festival Internacional do Camarão da Costa
Negra: Élcio Nagano, restaurante Soho; Juscelino Menezes, restaurante
Grazie; Alberto Martinelli, restaurante Jardins do Alchymist;Luca Lulli,
restaurante The Lab; Luciano Ferreira, restaurante Oásis Atlântico, e
Eduardo Andrade, restaurante Bocca Bistrô. (Foto Fernando Cavalcanti).
Começa
nesta terça-feira, 27, baseado no sucesso das edições anteriores, o IV Festival
Internacional do Camarão da Costa Negra que
acontecerá de 27 de novembro a 1º. de dezembro de 2012 na Fazenda Cacimbas, em Acaraú, Ceará,
dividido em dois momentos. No primeiro, de 27 a 29, haverá o Encontro do
Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura da Litoral Oeste com palestras
técnicas e científicas de categorizados especialistas. O segundo momento, o
“Grand Shrimp Festival”, nos dias 29, 30
de novembro e 1º de dezembro, terá a participação de renomados “chefs” de
cozinha nacionais e internacionais, que participarão de “workshops” e de
concurso de gastronomia. Haverá ainda “shows” de importantes nomes da música brasileira,
como os cantores José Augusto e Chico Pessoa.
O
empresário Livino Sales é o idealizador e executor do Festival Internacional do
Camarão da Costa Negra e presidente da ACCN-Associação dos Carcinicultores da Costa Negra, que
compreende os municípios de Acaraú, Cruz, Jijoca de Jericoacoara e Itarema. .
Durante o evento, além das palestras
técnicas, haverá reunião da Câmara Setorial do Camarão, julgamento de pratos feitos à base do
crustáceo pelos “chefs” convidados e o casamento desses pratos com vinhos e
outros ingredientes. Cursos rápidos para pessoas interessadas e “workshops”
gastronômicos também estão previstos com os “chefs” internacionais. Na ocasião
será entregue o Troféu Mérito Costa Negra aos agraciados de 2012. A Prática
Eventos, sob o comando de Enid Câmara, cuida da organização estrutural do
festival com sua eficiente equipe.
Mais
informações:
Prática
Eventos – (85) 3433.7685 – 3433.7684
Assessoria
de Imprensa
José
Rangel – (85) 9906.0706
jrangel@secrel.com.br
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