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Os gerentes de Inteligência de Mercado, Antônio Filizzola,
e
de Captação de Eventos, Ariane Mathne,
representaram
a Paratur no lançamento do livro
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Foi lançado na quarta-feira, 31, o livro “Ver-o-Peso da
Cozinha Paraense 2012” ,
que mostra a história do maior festival de gastronomia do Norte do país, além
de receitas regionais elaboradas por renomados chefs nacionais. O nome da obra
é o mesmo nome do festival, que anualmente conta com apoio promocional da
Companhia Paraense de Turismo (Paratur).
O livro, que está em sua primeira edição, aborda desde o
sonho do saudoso chef Paulo Martins – idealizador do festival - em divulgar a
gastronomia amazônica até o sucesso das edições atuais do evento. Nascido em
1946, Paulo cresceu observando eassimilando os dotes culinários da mãe Anna
Maria, que vendia doces e salgados para ajudar na renda de casa.
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